白果中的苦味风险  

作　　者：王海亭[1] 

机构地区：[1]山东中医药高等专科学校

出　　处：《医食参考》2014年第12期6-6,共1页

摘　　要：白果中的氰化物毒性老王平时比较注重养生，在听朋友说白果好吃、营养丰富后，特地买了一些新鲜白果。每天一早，他都会放几颗煮粥吃，觉得味道相当鲜美，服后亦无任何不适。昨日清晨，他像平常一样在熬白粥时随手放入了十几颗新鲜白果，但没想到，服后不到两个小时，他开始出现恶心、呕吐、头晕、乏力、四肢麻木症状。家人赶紧将他送往医院救治，经急诊科医生检查，被诊断为白果中毒。

关 键 词：白果中毒 风险 苦味 营养丰富 四肢麻木 氰化物 急诊科 

分 类 号：R725.957[医药卫生—儿科]