《前厅客房服务与管理》课程考核办法的改革探讨  

作　　者：蔡雪洁[1] 

机构地区：[1]宿州学院管理工程学院

出　　处：《商》2014年第32期293-293,共1页Business

基　　金：宿州学院教学研究项目“《前厅客房服务与管理》课程实训项目的开发与优化研究”（szxyjyxm201430）

摘　　要：传统的理论考核无法有针对性地考核学生的实践应用能力。结合在教学过程中的体会,突出高素质、高技能应用型人才的培养目标,从课程考核改革的必要性、考核办法的改革思路、课程考核内容的设计等三个方面提出课程考核办法的方案。

关 键 词：前厅客房服务与管理 课程考核 考核内容 

分 类 号：G728[文化科学—成人教育学]