杏仁果酱曲奇  

作　　者：蓝调莎 

出　　处：《食品与生活》2015年第1期52-52,共1页Food and Life

摘　　要：在做曲奇饼干的过程中,我曾多次用心形、五角星、方块和梅花形模具将饼胚按成型,其中心形和五角星形是我最喜爱的.然而,无论我多么喜欢这些形状,做多了难免乏味.制作上若没有了新鲜感和好奇心,制作时便没有激情,这是制作大忌。

关 键 词：酱曲 杏仁 曲奇饼干 五角星 梅花形 好奇心 制作 新鲜 

分 类 号：TS255.53[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]