介绍几个黑加仑品种  

作　　者：秦旭 

出　　处：《农业知识（致富与农资）》2014年第12期23-25,共3页

摘　　要：黑加仑具有较高的经济价值及保健价值，被称为小浆果之冠。黑加仑学名黑穗醋栗，又名黑醋栗、黑豆果、紫梅，属于虎耳草目茶蔗予科茶蔗子属。其果实营养丰富，果汁中富含各种维生素和人体所必需的氨基酸，特别是维生素C的含量较苹果高20倍，是橘子的4倍，其无机盐、钙，铁，锌的含量更是普通水果无法比拟的。黑加仑果实可以鲜食，也可用来加工，以其果实加工的浓缩汁和鲜汁是制果酒、饴糖和清凉饮料的原料，还可以加工成果酱、果冻、果脯以及提取天然色素、香精等。目前，在我国黑龙江省、吉林省、新疆维吾尔自治区等多地有较大规模种植，成为当地农民重要的经济收入来源。

关 键 词：黑加仑 新疆维吾尔自治区 果实加工 品种 维生素C 保健价值 经济价值 黑穗醋栗 

分 类 号：S663.9[农业科学—果树学]