吃胡萝卜，先看帖  

作　　者：朱翠凤[1] 

机构地区：[1]北京大学深圳医院营养科

出　　处：《家庭药师》2014年第12期76-77,共2页Family Pharmacist

摘　　要：胡萝卜含有丰富的维生素B1、B2、C，钙、磷、铁等营养物质，以及丰富的β-胡萝卜素和类黄酮等。胡萝卜的好处，很多人都可娓娓道来，如预防心脏病、癌症、贫血、视力下降、糖尿病等。

关 键 词：Β-胡萝卜素 维生素B1 营养物质 视力下降 类黄酮 心脏病 糖尿病 

分 类 号：R977.21[医药卫生—药品]