臭氧消毒水中溴酸盐生成及其控制  

Summarizing on Formation and Control of Bromate in Ozone Sterilizing Water

作　　者：王文生[1] 陈存坤[1] 于晋泽[1] 纪海鹏[1] 贾凝[1] 

机构地区：[1]国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津),天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室,天津300384

出　　处：《农产品加工（下）》2014年第12期66-69,共4页Farm Products Processing

基　　金：2013农业部公益性行业科研专项(201303075);"十二五"农村领域国家科技计划课题(863)(2012AA101606);天津农业科学院院长基金项目(13007);2013年天津科技创新体系及平台建设计划项目(12TXGCCX00400);天津农业科学院院长基金项目(14004)

摘　　要：在介绍臭氧消毒技术在饮用水处理及食品消毒中应用的基础上,对臭氧在水处理消毒杀菌过程中溴酸盐生成及影响因素进行综述;阐明影响溴酸盐生成的主要因素,包括原水中溴化物含量、臭氧投加量和投加方式、臭氧处理时水温及p H值、水中离子强度和投加催化剂等;总结控制溴酸盐生成的主要途径。Based on introducing the application of the technology of ozone disinfection on water treatment and food disinfection,the formation and influencing factors of bromate during the process of ozone disinfection are reviewed. The main factors influencing the formation of bromate are summarized,including the content of bromate in drinking water, ozone dosage and dosing mode,the temperature and pH value of water,ionic strength and the adding additive. The main ways that controls the formation of bromate are concluded.

关 键 词：饮用水 臭氧 溴酸盐 消毒 

分 类 号：TU991[建筑科学—市政工程]