包装材料安全检测专题 序  

作　　者：胥传来 

机构地区：[1]江南大学

出　　处：《包装工程》2015年第1期I0004-I0004,共1页Packaging Engineering

摘　　要：食品包装材料的安全与卫生直接影响着包装内容物的安全，因此建立完善的食品包装材料保障体系是构建食品安全链条中的重要环节。国内外许多国家都对包装材料直接接触食物材料或间接接触食品的材料分别进行了规范和要求。我国《食品安全法》指出：食品接触材料是指用于食品的包装材料、容器及用于食品生产经营的部分工具、设备，

关 键 词：食品包装材料 安全检测 《食品安全法》 专题 食品接触材料 包装内容物 间接接触 直接接触 

分 类 号：TS206.4[轻工技术与工程—食品科学]