细榧物质特性分析  

Material Characteristics of Torreya Grandis and its Application

作　　者：曾松伟[1,2,3] 姬长英[1] 叶邦宣 肖庆来[4] 范益晖 

机构地区：[1]南京农业大学工学院,南京210031 [2]浙江农林大学信息工程学院,浙江临安310013 [3]浙江省林业智能监测与信息技术研究重点实验室,浙江临安311300 [4]浙江省松阳县林业局,浙江松阳323400

出　　处：《农机化研究》2015年第5期195-199,共5页Journal of Agricultural Mechanization Research

基　　金：浙江省自然科学基金项目(LY13C200014);浙江省林业厅项目(2010B13);浙江农林大学人才启动项目(2012FR085)

摘　　要：对产自绍兴、嵊州和临安的香榧中的细榧进行了物质特性(外形参数及其物理特性)测定并进行分析讨论。试验结果表明:外形尺寸中细榧短轴尺寸大小与其质量之间的相关性最高。因此,细榧初级方法可以根据短轴尺寸来分级。另外,对细榧青果的轴向施以挤压和剪切力可以取得良好的去皮效果而且不易破坏其坚果壳。该研究可为细榧生产、去皮加工及分级提供一定的借鉴。Material characteristics （ parameters and physical properties ） of Torreya grandis produced in Shaoxing , Sheng-zhou and Ling＆#39;an was measured and analyzed .The experimental results show that the size of short axis between weight of Torreya grandis have the highest correlation .The primary method of grade can be based on the size of shorter axis .In ad-dition,forcing extrusion and shear stress for Torreya grandis can achieve good peeling effect .For the production ,process-ing and classification of Torreya grandis peel provides certain reference significance .

关 键 词：细榧 物质特性 加工 分级 

分 类 号：S375[农业科学—农产品加工]