关于改革完善食品快速检测工作机制的研究  

机构地区：[1]上海市食品药品监督管理局食品流通处

出　　处：《上海食品药品监管情报研究》2014年第6期10-13,共4页

摘　　要：根据国务院机构改革和职能转变方案,工商部门将不再承担流通环节食品安全监管职能,食品快速检测工作由食品药品监管部门接手。本文介绍了此前上海市工商部门食品快速检测工作的现状、存在的问题和瓶颈,并提出改革完善的意见和建议,以期推动食品快速检测工作在新的时期有新的发展。

关 键 词：食品 快速检测 工作机制 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学]