远离“油烟综合症”我有妙招  

作　　者：郭阳 

出　　处：《饮食科学》2015年第2期51-51,共1页Diet Science

摘　　要：很多主妇感叹,在厨房里忙了半天,弄出许多美味佳肴,家人边吃边赞,可自己却没有胃口。其实你是患上了“油烟综合征”。不要以为在厨房“烟熏火燎”是正常现象,那是一种厨房污染,对你的健康非常不利。油烟中含有300多种有害物质,最主要的是易导致肺癌的致癌物DNP。家庭主妇在厨房里准备一餐时所吸入的DNP竟然是室外新鲜空气的188倍!因此,改善厨房环境问题刻不容缓。

关 键 词：油烟 综合症 厨房污染 美味佳肴 有害物质 新鲜空气 家庭主妇 环境问题 

分 类 号：TS972.12[轻工技术与工程]