埃塞的美女咖啡摊  

作　　者：叶舒婧 

出　　处：《南方人物周刊》2015年第4期96-97,共2页

摘　　要：如今走在亚的斯亚贝巴街头，满目都是庶民风情洋溢的cafe和路边咖啡摊，cafe是较洋气的门店，虽说如此，它们也大多没有明亮的落地玻璃窗。人们端着杯子，在半露天的卡座看街景，里面昏暗喧闹，如上世纪的茶馆。这场景似乎同到了越南，在矮矮的塑料小桌前拿一份报纸，等着滴漏咖啡混入浓浓的炼乳，就这样消磨掉一上午，完全不把浪费时间当回事。

关 键 词：埃塞 咖啡 饮食文化 饮食行业 

分 类 号：TS273[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] TS971[轻工技术与工程—食品科学与工程]