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出　　处：《肉类研究》2014年第12期I0002-I0003,共2页Meat Research

摘　　要：伊朗科学家研究使用芦荟汁改善低牛肉含量汉堡包的品质 低牛肉含量汉堡包因为价格优势，在发展中国家食品市场上逐渐兴起，但由于低牛肉汉堡包至今还没有一个被大家广为接受的良好品质，在一定程度上限制了其发展。

关 键 词：资讯 科技 国际 发展中国家 汉堡包 价格优势 食品市场 牛肉 

分 类 号：TS201[轻工技术与工程—食品科学]