浅谈高校食堂食品卫生安全管理  

作　　者：宋显文[1] 

机构地区：[1]辽宁师范大学

出　　处：《北方文学（中）》2014年第11期210-210,共1页

摘　　要：高校食堂是学校教学、科研、生活的重要组成部分，承担着为师生提供饮食的重要任务。高校食堂担负着为成千上万师生提供安全、优质的饮食的重任，其提供的饮食是否安全，影响着师生的身体健康与否，也影响着校园食堂的稳定与否。因此，加强高校食堂食品卫生安全管理是当前高校尤为重要的一项工作。

关 键 词：高校食堂 食品卫生安全 管理 

分 类 号：G478.5[文化科学—教育学]