基于团队教学的PBL教学法在《酒品与饮料》课程中的应用研究  

作　　者：范轶琳[1] 邓敏[2] 

机构地区：[1]浙江树人大学现代服务业学院,浙江杭州310015 [2]桂林理工大学旅游学院,广西桂林541004

出　　处：《经济师》2015年第2期259-260,共2页

基　　金：浙江树人大学教改项目(2014JA2007);桂林理工大学教改项目(2013JG28)

摘　　要：文章就基于团队教学的PBL教学法在旅游管理专业能力构建课程《酒品与饮料》中的应用展开探讨,提出教学的基本思路和应用设计,同时总结基于团队教学的PBL教学法所取得的教学成效。

关 键 词：团队教学 PBL教学法 酒品与饮料 旅游管理 

分 类 号：G642[文化科学—高等教育学]