黑芝菌丝体液体发酵条件研究  

作　　者：廖婷婷[1] 邓功成[1] 夏进梅 况明燕 王锡高[1] 王登榜[1] 何丽菊[1] 黎红杏 

机构地区：[1]黔南民族师范学院生命科学系,贵州都匀558000

出　　处：《现代农业科技》2015年第3期71-72,共2页Modern Agricultural Science and Technology

基　　金：贵州省高等学校省级专业综合改革项目(黔教高发〔2012〕426号);贵州省教育厅自然科学重点项目(黔教合KY〔2012〕067号);黔南民族师范学院微生物学重点学科建设[2011.6];黔南民族师范学院教学质量工程项目(院教发〔2011〕5号)

摘　　要：采用现代生物发酵技术,对黑芝菌丝体液态发酵时间、p H值、碳营养、氮营养等条件进行了研究。结果表明:发酵第7天是其菌丝体增长高峰;黑芝液态培养适宜起始p H值为5.5,面粉、蛋白胨是其适宜的碳源和氮源,合适的浓度分别为2.0%与0.2%。

关 键 词：黑芝 菌丝体 液体发酵 

分 类 号：TQ92[轻工技术与工程—发酵工程]