饭店服务质量评价体系构建及质量提升对策研究  

作　　者：廖兆光[1] 

机构地区：[1]郧阳师范高等专科学校旅游与管理系,湖北十堰442000

出　　处：《现代商贸工业》2015年第5期97-98,共2页Modern Business Trade Industry

摘　　要：饭店服务质量是饭店经营管理的核心之一,是饭店生存发展的关键因素。从内涵体系、顾客评价体系入手对饭店服务质量这一核心要素进行了深入分析,并在此基础上构建了影响饭店服务质量的因子系统。进而从硬件设施、软件服务、营销创新三个层面提出了提升饭店服务质量的五个努力方向,以期提升我国饭店服务质量和维持长久的竞争优势。

关 键 词：酒店 服务质量 创新对策 

分 类 号：F27[经济管理—企业管理]