上海市优秀运动员营养现况调查和分析  

Survey on the Nutritional Status of Shanghai Elite Athletes

作　　者：黄晓旭[1] 王晨[2] 董媛[1] 钱风雷[2] 邱俊[2] 蔡美琴[1] 

机构地区：[1]上海交通大学医学院公共卫生学院,上海200025 [2]上海市体育科学研究所,上海200030

出　　处：《营养学报》2015年第1期93-95,共3页Acta Nutrimenta Sinica

基　　金：上海市体育科学研究所对本项目研究工作的资助

摘　　要：运动营养在提高运动员竞技能力、促进运动后体能恢复和身体健康有重要作用[1-3]。为进一步了解上海市优秀运动员的营养现况,帮助其提高运动成绩,我们课题组对上海市优秀运动员进行了全面详尽的营养调查,了解其膳食组成、营养现状和存在的主要问题,为指导运动员合理营养,平衡膳食提供科学依据。

关 键 词：运动员 能量 维生素 矿物质 

分 类 号：R153.5[医药卫生—营养与食品卫生学]