瓯柑砂囊半成品工艺技术总结  

作　　者：朱伟进 南云 

机构地区：[1]森马集团生态农业发展有限公司,浙江温州325006

出　　处：《浙江柑橘》2015年第1期32-34,共3页

摘　　要：瓯柑（Citrus reticulate Blancocv．Suavissima）是我国著名的柑橘品种之一，民间认为瓯柑有清火疏肝、和胃消食、清凉解毒的作用。近代研究表明，瓯柑果实富含柚皮苷、柠檬苦素等生理活性成分，有降压、降温、耐缺氧、抗氧化、增加冠动脉血液流量和降血糖等作用。

关 键 词：瓯柑 半成品 技术 工艺 砂囊 生理活性成分 柑橘品种 柠檬苦素 

分 类 号：S666[农业科学—果树学]