最新研究证实:美国加州巴旦木有助改善局部肥胖  

作　　者：思梦 

出　　处：《中国食品》2015年第4期112-113,共2页China Food

摘　　要：近期,一项发布在《美国心脏学会期刊》上的最新研究显示：每天食用1.5盎司（约42克）美国加州巴旦木代替高热量的玛芬,有助于保护心脏健康。以美国加州巴旦木代替高碳水化合物作为零食,在显著改善低密度脂蛋白和总体胆固醇情况的同时,还有助于减少腹部脂肪和心脏病的患病机率。

关 键 词：美国加州 巴旦木 肥胖 低密度脂蛋白 心脏健康 碳水化合物 腹部脂肪 胆固醇 

分 类 号：TS262.6[轻工技术与工程—发酵工程]