好味法兰西 感受法国厨艺 全球千名大厨3月19日奉上法式饕餮盛宴  

Good France

作　　者：尹玲 

出　　处：《中国食品》2015年第5期74-75,共2页China Food

摘　　要：2015年2月10日,笔者受邀来到法国驻华大使官邸后厨观摩厨师长托马（Thomas CIRET）带领团队为大使嘉宾筹备午宴的情景。期间大使办公室主任文森（Vincent ASTOUX）宣布了一个重大消息：全球五大洲千名大厨将在春天来临之际汇聚才华,共同参与2015年3月19日举行的“好味法兰西”,上演一场精美、别致、时尚的法式饕餮盛宴。本次活动以晚餐形式致敬精湛的法国厨艺,致敬法国的创新能力及其传递的价值：分享与快乐,崇尚“吃得好”,崇尚现代性和全球性。

关 键 词：法兰西 法国 厨艺 法式 感受 创新能力 厨师长 办公室 

分 类 号：TS972.36[轻工技术与工程]