厨师长

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春杪午后,花味絮语
《美食》2025年第5期51-54,共4页薛莹倩(文/摄) 
午后的阳光斜穿过玻璃窗,在沙发上投下光斑,这场下午茶便成了立体的印象派画布。南京金奥国际酒店的饼房厨师长拢起春末的潋滟光影、山岚雾霭与斑斓花影,悉心推出春日下午茶套餐,营造一场甜咸交织的浪漫味蕾邂逅。
关键词：花味 南京金奥国际酒店 饼房厨师长 印象派 春杪 
当好“厨师长”提升融合新闻生产能力--论广电新闻编辑的转型创新被引量：2
《中国报业》2024年第12期40-41,共2页邵海滨 
随着互联网、移动通信和人工智能等技术的快速发展,信息传播方式和信息接收习惯都发生了巨大变化。广电新闻编辑要积极应对新技术的挑战,提升融合新闻生产能力,以满足受众多样化、个性化的需求。传统广播电视媒体与新媒体逐渐融合,跨平...
关键词：媒体融合 新闻生产 广电新闻编辑 转型创新 
从藏餐主厨到藏餐文化传播者
《中国西藏》2024年第3期68-71,共4页阿秀毛 无 
扎西泽仁,来自四川省丹巴县巴底镇崃依村,曾为四川阿热藏餐厨师长之一。2019年阿热藏餐与四川省色达县职业技能训练中心合作开设藏餐厨艺班后,扎西泽仁在学校担任厨艺班教师一职。
关键词：藏餐 职业技能训练 厨艺 丹巴县 色达县 四川省 厨师长 
小小厨师长
《数学小灵通（启蒙版）（学龄前）》2024年第5期6-7,共2页
冬冬和梅梅一起玩过家家的游戏,冬冬是厨师长,他的任务是检查厨房用品是否齐全,请你帮帮他。厨房用品清单锅3个,毛巾1条,锅铲2个,碗6个,水杯2个,调料瓶5个。
关键词：厨房用品 水杯 厨师长 
素养导向的小学科学单元作业设计——以“能干的厨师长助理”单元作业为例被引量：3
《教育与装备研究》2023年第11期36-41,共6页吴栩飞 
科学学科核心素养对科学作业提出了新的要求,科学作业需要整体设计,将生活与学科联结,关注知识的高通路迁移,促进学生个性化发展。素养导向的单元作业应具备的基本特征包括:作业贯穿学习始终;作业能够促进学生深度学习;作业注重持续性...
关键词：科学素养 单元作业 作业设计 迁移应用 
冬奥会和冬残奥会开闭幕式外方厨房厨师长张春华
《餐饮世界》2022年第4期20-20,共1页无 
53岁的张春华,穿着朴素,有着瘦削的身形和朴实的外貌,给人一种沉静的感觉。但当他穿上厨师服,系上围裙,戴上帽子,站上“灶台”后,整个人仿佛火一样炽热且富有激情。来自北京国际饭店的西餐厅厨师长张春华作为冬奥会和冬残奥会开闭幕式...
关键词：冬奥会 中西餐 西餐厅 北京国际饭店 春华 世园会 开闭幕式 残奥会 
被骚扰,员工怒告厨师长
《莫愁（智慧女性）》2021年第12期52-53,共2页欧阳峰 
厨师长爱讲荤段子2019年6月,张倩倩从某职业学校烹饪班毕业后,进入北京市某外资公司食堂后厨工作。50岁的厨师长程远是承包人,张倩倩入职的当天,程远咪着眼对她说:“小姑娘,先跟着我打下手吧。”一次,程远亮出了爆炒京酱肉丝的绝活,张...
关键词：酱肉丝 烹饪 程远 爆炒 承包人 
初为厨师长的自白
《四川烹饪》2021年第11期96-97,共2页武红旗 
想不到,刚刚到八方大酒店上班一个多月,我就被老板破格提拔为厨师长。这一突如其来的消息,让我受宠若惊,激动的心情宛如湖面上被飞石激起的涟漪,久久不能平静。说句心里话,作为一名新员工,我从来没想过会有这个机会,个中原委,有机缘巧合...
关键词：破格提拔 机缘巧合 厨师长 老板 
女性餐饮人系列报道(三)一位女厨师长的十三年坚持
《四川烹饪》2021年第9期74-79,共6页付丽娟 
我对罗道敏的第一印象是听同事描述的——她一个人站在两口灶前,挥舞着炒勺,半米高的火舌在锅中跳跃,颠锅技术娴熟,炒菜动作连贯,一气呵成……及此,我的惊讶溢于言表。
关键词：第一印象 餐饮 十三年 炒菜 
让员工每一餐都能吃出家的味道——记江西萍乡市烟草专卖局机关食堂厨师长徐炳顺
《中国食品》2021年第4期42-42,共1页王一凡 罗丽姗 
"现在疫情反弹,每个星期要安排鱼、瘦肉、豆制品、乳制品等补充蛋白质";"这个菜吃的人很少,短时间内不要安排了"……见到徐师傅时他正在安排下星期的菜谱。徐师傅全名是徐炳顺,于2003年进入江西萍乡市烟草专卖局从事厨师岗位,在烟草辛...
关键词：乳制品 豆制品 江西萍乡 烟草专卖局 菜谱 品种创新 主食 蛋白质 
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