消费者对《食品安全法》的认知现状、原因及对策——来自江苏省苏州市的调查数据  

作　　者：傅进[1] 殷志扬[1,2] 

机构地区：[1]苏州农业职业技术学院经济管理学院/苏州农村改革与发展研究院,江苏苏州215008 [2]南京农业大学经济管理学院,江苏南京210095

出　　处：《江苏农业科学》2015年第3期438-441,共4页Jiangsu Agricultural Sciences

基　　金：国家社会科学基金(编号:12CJY073);教育部人文社会科学基金(编号:12YJCZH2O7);江苏省教育厅2013年度高校哲学社会科学基金(编号:2013SJB6300087);江苏省社会科学应用研究精品工程(编号:14SWC-40);苏州农业职业技术学院青年教师科研能力提升计划(编号:PPS201301)

摘　　要：以《食品安全法》的修订为研究背景,研究了江苏省苏州地区的消费者对当前食品领域消费安全状况的评价、消费者对《食品安全法(修订草案)》的认知程度以及消费者对这部法律认知程度不高的原因。结果表明,食品安全问题是消费者普遍关注的重大社会问题,总体而言消费者对修订后的《食品安全法》的了解情况不容乐观。究其原因,一方面消费者尚未真正树立相关者责任意识,消费教育还有待加强;另一方面消费者在利用相关法律为自己的食品安全进行维权的过程中,产生的交易费用过高,从而导致消费者主动参与消费者维权的动力显得不足。

关 键 词：《食品安全法》 消费者 食品安全 认知程度 

分 类 号：F713.55[经济管理—市场营销]