桑玉袋泡茶的制备研究  

作　　者：戴传勇[1] 黎金铃 周媛[1] 曾洁琼[1] 

机构地区：[1]广西农业职业技术学院,广西南宁530500

出　　处：《市场论坛》2015年第2期29-31,共3页Market Forum

基　　金：2012年广西高等教育教学改革工程项目(2012JGB357)

摘　　要：以桑叶和玉米须为原料,在不同条件下采用不同的处理方法,将经粉碎后的两种原料按不同的比例进行混合调配制成桑玉袋泡茶,从其性状对比考察桑玉袋泡茶的制备工艺。经实验,桑叶最佳烘焙温度为100℃,时间为10min;每包袋泡茶为2g,以桑叶与玉米须6:4的比例泡出的药茶色泽、口感最为适宜,效果最佳。通过制备研究,为桑玉袋泡茶的进一步生产提供参考。

关 键 词：桑叶 玉米须 袋泡茶 制备 

分 类 号：F120[经济管理—世界经济]