霉菌毒素对瘤胃微生物发酵的影响  

作　　者：谭秀丽[1] 黄嵘峥 孙国君[1] 

机构地区：[1]石河子大学动物科技学院,石河子832000

出　　处：《饲料研究》2015年第8期15-17,共3页Feed Research

基　　金：石河子大学重大科技攻关项目(gxjs2012-zdgg05-03)

摘　　要：霉菌毒素是由霉菌分泌产生的次级代谢产物,在动物饲料中广泛存在。霉菌毒素进入反刍动物瘤胃后,影响瘤胃微生物的正常生长增殖,改变微生物的结构和形态,进而改变发酵模式,最终导致瘤胃微生物发酵异常。文章就霉菌毒素对反刍动物及瘤胃微生物发酵的影响进行综述。

关 键 词：霉菌毒素 瘤胃微生物 发酵 

分 类 号：S816.3[农业科学—饲料科学]