粮食储藏危害与控制  被引量:1

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作  者:张乃建[1] 侯志国[1] 薛民杰 

机构地区:[1]中国储备粮管理总公司北京分公司,北京100045 [2]中储粮北京分公司粮油质监中心,河北承德067101

出  处:《中外食品工业(下)》2015年第2期69-69,共1页Sino-foreign Food Industry

摘  要:我国是农业大国、人口大国,在粮食的生产上我国一直处于世界领先地位,但由于人口数量的增加,使得粮食的需求量也在不断增长。粮食的增加就需要进行储藏,但在储藏过程中时常会遇到一些问题使得粮食变质。基于此本文主要对粮食储藏中一些常见的问题进行了分析,并对储藏技术进行了研究,希望为我国的粮食储藏提供有用的建议。

关 键 词:粮食 储藏 安全 危害 

分 类 号:S379[农业科学—农产品加工]

 

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