打包川味文化进京  

作　　者：cindy 

出　　处：《餐饮世界》2015年第5期75-75,共1页World Cuisine

摘　　要：2015年3月29日，一家浓缩巴蜀风情的美食“古镇”蓉城故里矮厅在北京崇文门新世界女子百货盛大开业，食客在此可一站式体验川味饮食文化精髓。以及地道的新派川菜。蓉城故里依托深厚的四川传统文化底蕴，弘扬博大精深的川菜美食文化。酒楼内古色古香的川式建筑风格，马头墙、青砖灰瓦、大红灯笼等无不散发着地道正宗的川乡古韵，店内设计以“锦里古街、宽窄巷子、峨眉山、青城山”等四川名胜为文化主题的特色包间，由内而外散发古朴、典雅气息，亦与美食交相辉映，绕梁不绝，与其说这是镁厅，不如说是一座布局巧妙具有浓郁巴蜀风情的美食古镇更为贴切。

关 键 词：饮食文化 川味 美食文化 打包 文化底蕴 建筑风格 一站式 马头墙 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]