五家渠市学校食堂卫生状况调查分析  

作　　者：杨再慧 

机构地区：[1]新疆兵团第六师五家渠市疾病预防控制中心卫生科,新疆五家渠831300

出　　处：《现代妇女（医学前沿）》2015年第5期258-259,共2页Modern Women

摘　　要：目的了解五家渠市学校食堂的食品卫生管理中存在的问题，为今后重点监督管理措施提供可靠依据，有效控制食源性疾病的发生。方法对五家呆市5所学校食堂的食品卫生管理、卫生设施、从业人员卫生状况进行调查。结果卫生许可证办证率为100％，食堂布局流程基本合理的占90％。结论加强学校食堂食品卫生监督管理，完善卫生设施，保障广大师生的用餐安全。

关 键 词：学校食堂 食品卫生 调查 

分 类 号：TS974.1[轻工技术与工程]