南极磷虾资源综合利用研究现状  

Study on Antioxidant Activity of Essential Oil from Cercis chinensis Flowers in Vitro

作　　者：马雪梅[1] 胡鹏飞[1] 方玲[1] 唐伟[1] 王利平[1] 于烦烦 毕淑峰[1] 冯迪娜[1] 

机构地区：[1]黄山学院生命与环境科学学院,安徽黄山245041

出　　处：《食品研究与开发》2015年第9期5-7,共3页Food Research and Development

基　　金：安徽省大学生创新创业计划项目（201210375041）;黄山学院自然科学基金项目（2015xkjq004）

摘　　要：南极磷虾是地球上数量最大、繁衍最成功的单种生物资源之一。据估算,南极磷虾的生物量约为6.5亿至10亿吨,每年的可捕量约为400万至600万吨,相当于全球‘年海洋鱼类和甲売类捕捞的总产量。对于我国这样一个海洋资源相对贫乏的人口大国而言,一年捕捞500万吨,就可以为全中国十分之一人口每天提供20克高质量蛋白,基本解决十分之一国人的营养问题。To study the antioxidant activity of essential oil from Cercis oil from Cercis chinensis flowers was extracted by steam distillation and scavenging capacity againstABTS., sodium nitrite, and metal chelating chinensis flowers in vitro. The essential its antioxidant activity was evaluated by ability. The 25 % essential oil exhibited significant scavenging capacity against ABTS. , .O2-, sodium nitrite, and metal chelating ability with ED50 value of 24.11, 64.46, 101.55, 54.65 μL, respectively. The essential oil from Cercis chinensis flowers exhibited significant antioxidant activity in vitro in a concentration-dependent fashion.

关 键 词：南极磷虾 可捕量 海洋鱼类 营养问题 海洋资源 资源综合利用 生物资源 生物量 开发利用 蛋白粉 

分 类 号：S888[农业科学—特种经济动物饲养]