辽宁省某种猪场氟烷基因的检测  

作　　者：赵世伟[1] 张守纯[1] 

机构地区：[1]沈阳农业大学畜牧兽医学院,沈阳110866

出　　处：《新农业》2015年第11期46-47,共2页

摘　　要：生活水平的提高，导致消费者对优质猪肉的要求越来越高，猪肉品质主要受到遗传与环境效应综合作用的影响。目前，猪肉品质已经成为猪种选育的重要指标。氟烷基因（Halothane，Hal）是导致猪应激综合症的一个主效基因，而猪应激综合症直接导致PSE肉或DFD肉的产生。为此，国内外的研究人员对氟烷基因作了细致、深入研究，以降低或消除猪应激综合症导致养猪业的损失，从而提高经济效益，为消费者提供更多的优质猪肉。

关 键 词：氟烷基因 种猪场 辽宁省 猪应激综合症 检测 优质猪肉 猪肉品质 环境效应 

分 类 号：S828.2[农业科学—畜牧学]