酵解豆渣在生猪养殖中的应用  

作　　者：张学栋[1] 刘超良 

机构地区：[1]黑龙江农业经济职业学院,黑龙江牡丹江157041 [2]黑龙江省农垦宏利生猪养殖有限公司,黑龙江宝泉岭154211

出　　处：《畜牧兽医科技信息》2015年第6期82-83,共2页Chinese Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine

基　　金：牡丹江科技局攻关课题"多功能高效环保型饲料添加剂的研发与推广"阶段成果。课题编号:Z2013n016

摘　　要：豆渣是指做豆腐、豆奶等豆制品的副产品，营养丰富，其粗蛋白含量28％左右，粗纤维含量6％左右，脂肪12．40％左右，其营养高于众多槽渣，是喂猪的好饲料。使用豆渣喂猪在我国已有很悠久的历史。中国是豆腐生产的发源地，具有悠久的豆腐生产历史，豆腐的生产量较大，相应的豆渣产量也很大。

关 键 词：豆渣 生猪养殖 豆腐生产 应用 酵解 营养丰富 生产历史 粗蛋白含量 

分 类 号：S828.5[农业科学—畜牧学]