研究发现:益生菌可防治儿童花生过敏  

出　　处：《食品工业》2015年第7期115-115,共1页The Food Industry

摘　　要：澳大利亚墨尔本默多克儿童研究所研究人员发现一种特殊类型的益生菌,可以为对花生产生致命过敏的人们提供治疗。研究人员给60位对花生过敏的儿童分发了一种益生菌,有的益生菌伴有小剂量的花生蛋白,有的伴有安慰剂。研究负责人唐米米教授称：结果显示,80%分到花生蛋白和益生菌的儿童接受花生后没有任何过敏症状。

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分 类 号：TS971[轻工技术与工程]