降压蔬菜系列之——茄子  

作　　者：郭芳伶[1] 

机构地区：[1]山东中医药大学中医内科学硕士

出　　处：《家庭健康（医学科普）》2015年第7期39-39,共1页Family Health

摘　　要：茄子，是蔬菜中的降压良品。江浙人称为六蔬，广东人称为矮瓜，以果形均匀周正，老嫩适度，无裂口、腐烂、锈皮、斑点，皮薄、籽少、肉厚、细嫩的为佳品，是餐桌上十分常见的家常蔬菜。

关 键 词：茄子 降压 菜系 家常蔬菜 人称 

分 类 号：R151.3[医药卫生—营养与食品卫生学]