白酒糟对牛羊猪的危害分析  

作　　者：郑玉海[1] 丁勇[1] 张桂钧 张登军[1] 

机构地区：[1]河北省怀安县畜牧水产局,076150

出　　处：《中国畜禽种业》2015年第7期49-50,共2页The Chinese Livestock and Poultry Breeding

摘　　要：白酒糟是酿酒工业的副产品，是谷物籽实类（小麦、大麦、高梁、玉米、小米、豌豆等）和稻壳（谷糖、稻米壳）混合经过微生物发酵等一系列工厂化工艺后，蒸出乙醇后的剩余物品及残渣一白酒糟。在牛羊猪的配方中加入，降低饲养成本，但不能长期大量使用白酒糟，白酒糟中残存有乙醇有机酸和杂酸油，特别夏天饲喂应注意烘干或晒干，否则会出现中毒。特别是在近期牛羊猪行情不好．也不易出售时．有的养殖户，长期大量或全部使用它喂牛羊猪，对牛羊猪的机体生理功能产生一定的影响．甚至出现死亡。

关 键 词：白酒糟 牛羊 危害分析 猪 微生物发酵 酿酒工业 饲养成本 生理功能 

分 类 号：S856.9[农业科学—临床兽医学]