冰激凌or 雪芭  

出　　处：《中外食品工业（贝太厨房）》2015年第8期I0011-I0011,共1页Sino-foreign Food Industry

摘　　要：家庭常做的冰品按配方可分成两类：一类是加奶、蛋、淡奶油的冰激凌，一类是以纯果肉果汁为主的清爽类雪芭。

关 键 词：冰激凌 果肉果汁 奶油 家庭 蛋 

分 类 号：TS277[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]