检索规则说明:AND代表“并且”;OR代表“或者”;NOT代表“不包含”;(注意必须大写,运算符两边需空一格)
检 索 范 例 :范例一: (K=图书馆学 OR K=情报学) AND A=范并思 范例二:J=计算机应用与软件 AND (U=C++ OR U=Basic) NOT M=Visual
作 者:陈冰丹.[1]
机构地区:[1]广州珠江啤酒股份有限公司技术中心,510308
出 处:《啤酒科技》2015年第7期12-14,共3页Beer Science and Technology
基 金:广州市海珠区科技计划项目,2013-ZD-01
摘 要:本论文研究了纯生啤酒和白啤酒生产及储存过程蛋白酶A活力的变化,初步掌握了纯生啤酒和白啤酒在相同储存条件下蛋白酶A活力的变化规律和白啤酒在不同储存条件下蛋白酶A活力的变化。
分 类 号:TS262.5[轻工技术与工程—发酵工程]
正在载入数据...
正在载入数据...
正在载入数据...
正在载入数据...
正在载入数据...
正在载入数据...
正在载入数据...
正在链接到云南高校图书馆文献保障联盟下载...
云南高校图书馆联盟文献共享服务平台 版权所有©
您的IP:216.73.216.249