奇香烤蛋矿化盐皮蛋 特色蛋品大金矿  

出　　处：《农家参谋》2015年第7期51-51,共1页

摘　　要：四川广安市发明家曹军建已经获得13项国家发明专利、33项专利授权,发明专利和事迹曾被中央电视台等媒体专题报道。近年他专事蛋制品发明,申请了多项专利,成为蛋品专家。他结合卤蛋、皮蛋、盐蛋三项技术发明了矿化盐皮蛋,增加了有益于人体的矿物质,使得盐皮蛋既美味又营养。蛋清富有弹性,蛋黄砂酥,味美醇香,一枚禽蛋,多种美味。

关 键 词：化盐 盐蛋 烤蛋 发明专利 无铅工艺 制品发明 卤蛋 技术发明 黄砂 曹先生 

分 类 号：TS253.46[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]