现代生物技术支撑中国食品产业发展  

作　　者：陈坚 

机构地区：[1]江南大学

出　　处：《生物产业技术》2015年第4期1-1,共1页Biotechnology & Business

摘　　要：食品生物技术产业主要涉及发酵食品产业、食品添加剂与配料的生物制造产业以及生物健康与功能食品相关产业等，另外还涉及食品生物技术在食品包装、质量安全检测、食品生产废弃物处理等方面的应用。

关 键 词：食品生物技术 食品产业 技术支撑 中国 质量安全检测 食品添加剂 废弃物处理 相关产业 

分 类 号：TS201.1[轻工技术与工程—食品科学]