酵母硒添加量与添加时间对肥育猪体内硒沉积量的影响  

作　　者：权群学[1] 赵世峰[1] 魏仁铃 韩勇健 刘孟洲[4] 李爱赟 

机构地区：[1]安康学院,陕西安康725000 [2]安康市阳晨牧业公司,陕西安康725000 [3]陕西省饲料工业办公室,西安710021 [4]甘肃农业大学,兰州730030

出　　处：《黑龙江畜牧兽医》2015年第8期126-128,共3页Heilongjiang Animal Science And veterinary Medicine

基　　金：陕西省重大科技创新项目(2011kT JDA02-05)

摘　　要：为了研究酵母硒添加量与添加时间对肥育猪体内硒沉积量的影响,试验选用60头体重70 kg左右的长大二元杂交肥育猪,按试验要求随机分成3组,分别饲喂添加不同剂量富硒酵母的配合饲料。在试验进行到第20,30,40天时每组随机抽取3头试验猪进行屠宰,采集背最长肌、心脏、肝脏、肺脏、脾脏、肾脏等测定硒含量。结果表明:使用酵母硒作为硒源的配合饲料中硒添加量达到0.2 mg/kg时,应在肥育猪出栏前30天开始饲喂富硒饲料直到出栏,硒添加量达到0.25 mg/kg时只需在肥育猪出栏前20天开始饲喂富硒饲料直到出栏,猪肉中的硒含量就能够达到陕西省地方标准《富硒食品与相关产品硒含量标准(DB/T 1556—2012)》中富硒猪肉的硒含量标准。在饲料含硒量相同的条件下,组织器官硒沉积浓度的顺序是肾脏最多,肝脏次之,心脏较少。

关 键 词：酵母硒 肥育猪 屠宰 富硒猪肉 配合饲料 背最长肌 组织器官 

分 类 号：S816.72[农业科学—饲料科学] S828[农业科学—畜牧学]