银杏叶茶深加工技术  

作　　者：冷鹏[1] 翟今成 张明伟 宿刚爱[1] 崔爱华[1] 牛建群[1] 刘延刚[1] 

机构地区：[1]山东省临沂市农业科学院,山东临沂276012 [2]山东省临沂市植保站,山东临沂276000

出　　处：《植物医生》2015年第4期54-55,共2页Plant Doctor

摘　　要：近年来,大多利用传统绿茶的生产工艺生产银杏叶茶,但由于银杏树鲜叶与茶树鲜叶有很大的差异,不能完全按照绿茶生产工艺来生产银杏叶茶,而应根据其特点,探索银杏叶茶合理的生产工艺。从银杏叶茶工艺流程出发,分析银杏叶茶加工技术中注意的问题以及改进措施。

关 键 词：银杏叶茶 加工 技术 

分 类 号：TS272.59[农业科学—茶叶生产加工]