仙居鸡日粮中添加桑叶粉对生产性能及鸡肉品质的影响研究  

作　　者：张雷[1] 范京辉[1] 张伟武[1] 黄金娟 

机构地区：[1]杭州市农业科学研究院,浙江杭州310024 [2]杭州市胥口镇碧峰岭养殖场

出　　处：《浙江畜牧兽医》2015年第1期6-8,共3页Zhejiang Journal Animal Science and Veterinary Medicine

摘　　要：选择69日龄仙居鸡108羽,随机分为3组;每组3个重复,每个重复12羽,公母各半。对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂基础日粮中添加5%、10%桑叶粉日粮,经42 d试验。结果表明:试验组增重速度减缓、料重比增加,且10%桑叶粉添加组与对照组相比,差异显著(P<0.05)。但试验组鸡的胸肌肌苷酸(IMP)含量显著高于对照组(P<0.05),肌内脂肪(IMF)含量和粗蛋白质含量与对照组则无明显差异。

关 键 词：桑叶粉 生产性能 鸡肉品质 仙居鸡 

分 类 号：S831.5[农业科学—畜牧学]