饲料黄曲霉毒素去毒方法  

作　　者：阳伟红 

机构地区：[1]四川省武胜县乐善镇畜牧兽医站,四川武胜638400

出　　处：《四川畜牧兽医》2015年第9期49-49,共1页Sichuan Animal & Veterinary Sciences

摘　　要：黄曲霉毒素是对人和多种动物有毒性的异环芳烃类化合物，是自然界中分布广泛、理化性质稳定的致癌物质之一，其可存在各种饲料原料、各种饲料中，常给养殖生产造成重大损失。 1 物理去毒 霉菌毒素的物理去毒方法主要有混合稀释法、水洗法、热处理、脱壳、磨粉、放射、萃取、吸附等。 混合稀释法是简单地将霉变饲料与未霉变饲料进行混合，以降低饲料中霉菌毒素的浓度，其除霉成本较低，但不能从根本上去除饲料中的毒素。水洗法可显著减少毒素，但只用于饲料湿磨或发酵的前处理，否则干燥成本太高。霉菌毒素在谷物表面含量高，脱壳可有效降低霉菌毒素含量，但其工作量较大。黄曲霉毒素耐热，经过热处理虽能降低一些毒素含量，但实际效果不佳。

关 键 词：黄曲霉毒素 饲料原料 去毒方法 霉菌毒素 霉变饲料 过热处理 烃类化合物 致癌物质 

分 类 号：S816[农业科学—饲料科学]