浅谈啤酒杀菌机的PU值控制  

作　　者：张祥强 

机构地区：[1]银赛诺生物科技有限公司广州分公司,510620

出　　处：《中外酒业》2015年第3期25-26,共2页Global Alcinfo

摘　　要：随着啤酒行业的不断发展，人们消费水平的不断提高，消费者对啤酒的质量要求越来越高，啤酒消费者不再单单追求的是品牌，而追求更多的是啤酒的口味。影响啤酒口味的因素有很多。比如：啤酒的原料、酿造工艺、灌装过程等。

关 键 词：啤酒行业 PU值 杀菌机 控制 啤酒口味 消费水平 酿造工艺 灌装过程 

分 类 号：TS262.5[轻工技术与工程—发酵工程;轻工技术与工程—食品科学与工程]