上海老饭店阳澄湖大闸蟹9月20日进京  

作　　者：墨菲 

出　　处：《中国食品》2015年第19期141-141,共1页China Food

摘　　要：上海老饭店创建于清光绪元年（公元1875）,是中国上海菜的发源地。饭店餐饮有“上海菜一面旗帜”的美誉,以正宗上海菜闻名海内外。有道是：千姿百态上海菜,源头还在老饭店。北京的上海老饭店有风格迥异、装饰豪华的展示充满中华民族特色的文化氛围和饮食文化底蕴的包房18间,可容纳500人同时用餐。北京的上海老饭店在阳澄湖自建养殖基地保真的大闸蟹,9月20日进京开卖。今年中秋节和国庆相邻,

关 键 词：阳澄湖大闸蟹 上海菜 饭店 文化底蕴 文化氛围 民族特色 养殖基地 发源地 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]