浅析中式烹调师的创新性发展  

作　　者：刘戟巍 

机构地区：[1]牡丹江市市委党校

出　　处：《经济技术协作信息》2015年第30期14-14,共1页

摘　　要：随着我国经济的不断发展，人民生活水平的不断提高，我国居民对饮食发面的要求不断增加，烹饪师将不断创新我国饮食行业的发展。中式烹调师将结合我国人民的饮食习惯不断创新我国烹调行业发展。中式烹调师将中国传统的烹调方法和国外先进的制作和切配技术结合起来，不断对事物进行研究，制作出具有中国风味的菜肴。以此来满足人们的需要也不断带动我国烹饪领域的发展。使得我国立于世界之林之中。

关 键 词：中式烹调师 创新 发展 

分 类 号：TS972.11[轻工技术与工程]