动物日粮淀粉消化性分析的研究进展  

作　　者：张琳[1,2] 孙泽威[1] 王涛[1] 刘飞飞[1,2] 王贵富[1,2] 秦贵信[1,2] 

机构地区：[1]吉林农业大学动物科学技术学院,长春130118 [2]吉林农业大学动物生产及产品质量安全教育部重点实验室,长春130118

出　　处：《饲料研究》2015年第20期14-17,32,共5页Feed Research

基　　金：国家重点基础研究发展计划(973计划)2013CB127306

摘　　要：淀粉来源不同,颗粒结构、表面特征和组成上存在差异,这些差异对淀粉的消化具有很大影响,就淀粉颗粒的结构特性、非淀粉组分、饲料加工处理方式和动物因素等方面对淀粉消化速率的影响进行综述。

关 键 词：淀粉 结构特性 非淀粉组分 饲料加工处理方式 动物因素 淀粉消化率 

分 类 号：S816[农业科学—饲料科学]