生津利尿话椰子  

作　　者：姚叶 

出　　处：《开卷有益（求医问药）》2015年第11期61-61,共1页Journal for Beneficial Readines Drug Informations & Medical Advices

摘　　要：椰子又名椰果、越王头,是棕榈科椰树的果实,典型的热带水果。唐代诗人沈期曾赋《题椰子树》一首,赞曰：“日南椰子树,香袅出风尘。”椰汁清如水、甜如蜜,饮之甘甜可口;椰肉芳香滑脆,柔若奶油。吃椰子时,要先剥掉外皮,硬壳上有几个白点,将其捅开,用吸管吸椰汁,之后再用刀刮取硬壳内侧的白色果肉食之。新鲜的椰汁饮后清凉、甘甜、可口,风味独特;椰肉芳香滑脆,除可作为水果食用以外,还可以做成多种美味的菜肴,亦可制成蜜饯、椰干、

关 键 词：椰子壳 越王头 如水 日南 热带水果 椰果 姜片虫病 消疳积 戊聚糖 补虚益气 

分 类 号：R151.3[医药卫生—营养与食品卫生学]