跟风时尚要小心 自制食品“危机重重”  

作　　者：马素清 范志红[2] 任小宝[3] 朱毅[4] 

机构地区：[1]不详 [2]中国农业大学食品学院营养与食品安全系 [3]第三军医大学附属西南医院急救中心 [4]中国农业大学食品科学与营养工程学院

出　　处：《自我保健》2015年第11期24-25,共2页Self-Care

摘　　要：屠女士退休后就迷上了自制食品。除了每天一杯自榨豆浆外，她还在去年酿了10公斤葡萄酒和5公斤水果酵素。屠女士对自酿的葡萄酒很是满意，春节时还特意将酒拿出来款待客人。然而，她并不知道，同样是饮用自酿葡萄酒，有人却“喝”进了医院。

关 键 词：自制食品 小心 葡萄酒 退休后 

分 类 号：R155[医药卫生—营养与食品卫生学]