食品营养与检测专业课程体系构建的研究与实践  

作　　者：丁原春[1] 曲艺[1] 韩双[1] 王芳[1] 姚春燕[1] 宋德花[1] 张升华[1] 张春艳[1] 张金利 

机构地区：[1]黑龙江职业学院,哈尔滨150111 [2]哈尔滨米旗食品有限公司,哈尔滨150111

出　　处：《黑龙江畜牧兽医（下半月）》2015年第11期183-185,共3页

基　　金：2014年黑龙江省高等学校教改工程项目(JG2014020289)

摘　　要：笔者主要研究和探讨新时期高职食品营养与检测专业课程体系的建设。在听取行业企业、政府检测机构专家意见的基础上,根据专业领域和职业岗位(群)的任职要求,构建"岗位引领"学习领域课程体系,实现了专业课内容与职业标准对接。

关 键 词：高职 食品营养与检测 课程体系 岗位引领 行动导向 项目化 

分 类 号：G642.421[文化科学—高等教育学]