食品营养与检测

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相关机构：江苏农牧科技职业学院黑龙江农垦职业学院苏州农业职业技术学院潍坊工程职业学院更多>>
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食品营养与检测专业高素质应用型人才培养路径探究
《中国食品工业》2025年第5期135-137,共3页陈玲 
本文聚焦于食品营养与检测专业高素质应用型人才的培养目标设定、课程体系规划、教学方法革新以及支撑条件建设等核心议题,深入剖析了在实现上述目标过程中所面临的挑战及应对策略,并提出了切实可行的实施路径,以期通过系统的理论研究...
关键词：食品营养 检测技术 应用型人才 教育模式 
产教融合背景下食品营养与检测专业人才培养策略研究
《中国食品》2024年第16期45-47,共3页施雪梅 
随着时代的不断发展,各行各业对人才都提出了新的要求,中等专业学校要紧随时代发展趋势,注重产教融合,让学生在学习专业知识的过程中,掌握更多有关行业的信息,提升专业人才培养效果。食品营养与检测专业涵盖了食品营养学、食品化学、食...
关键词：食品营养与检测专业 产教融合 中等专业学校 综合性专业 人才培养策略 食品营养学 食品安全与卫生 食品加工技术 
基于“1+X”证书制度下高职食品营养与检测专业人才培养模式的改革与探索
《食品界》2024年第2期64-66,共3页邵辉 陈玉花 曾晓燕 耿明杰 
黑龙江省职业教育学会“十四五”科研规划一般课题,课题编号:HZJG2021205。
1.引言2020年12月,教职所发布了《1+X证书制度试点的第四批职业教育培训评价组织和职业技能等级证书名单》,其中包含食品合规管理职业技能等级证书、食品检验管理职业技能等级证书及可食食品快速检测职业等级技能证书。这对职业院校食...
关键词：等级证书 合规管理 职业教育培训 食品检验 证书制度 技能证书 课证融通 人才培养模式 
高职食品分析课程教学中提升学生职业道德的实践思考
《中国食品》2023年第6期54-56,共3页刘鑫 
食品分析课程是食品营养与检测专业的主课程,具有很强的实践操作性。通过该课程的学习,学生能够掌握专业的食品检测基本知识,了解食品检测的工作内容,具备样品采集剖析、数据信息妥善处理及检验结果分析等能力,能够胜任食品检验、食品...
关键词：食品营养与检测专业 实践思考 食品安全质量管理 食品检验 食品检测 样品采集 职业道德 检验结果分析 
创新创业背景下食品营养与检测专业人才培养的研究与实践被引量：4
《食品与发酵科技》2023年第1期163-166,共4页张凤英 朱克永 李俊儒 张彩 段琼 
四川工商职业技术学院2019年教育教学改革项目(2019JY01)。
随着我国经济产业转型升级,在国家创新驱动发展战略背景下,行业对食品专业创新创业人才需求增加,本文通过对创新创业教育现状分析,结合区域产业发展需求,为我校食品营养与检测专业改革和探索适合食品类专业创新创业教育人才培养路径提...
关键词：创新创业 食品营养与检测 人才培养 
高职院校“1+X”证书制度与专业课程课证融通的实践探索被引量：4
《畜牧兽医科技信息》2022年第11期34-37,共4页王晨 姜文博 吴怡 陈玉花 周淑芹 曹凤云 
黑龙江省职业教育学会“十四五”科研规划2021年度课题“1+X”粮农食品安全评价职业技能证书制度试点运行机制研究与实践研究成果(HZJG2021241)。
本文主要以高职“1+X”粮农食品安全评价职业技能等级证书与食品营养与检测专业课程的融合作为研究对象,从教学团队建设、教学方法改革、信息化教学资源建设和实践教学基地建设等几个方面出发,分析食品检测专业课程构建及教学过程中存...
关键词：“1+X”证书制度 食品营养与检测 课证融通 
高职院校食品营养与检测专业毕业生就业质量问题及其对策研究
《农产品加工》2022年第13期110-112,共3页胡立明 吕晶 陈佳妮 
综述了高职院校食品营养与检测专业毕业生就业质量问题,从人才培养方案、课程设置、教学管理工作、实训建设和师资实践能力等5个方面提出了对策措施。
关键词：高职院校 食品营养与检测专业 就业质量 对策 
以《食品理化分析技术》为例浅谈现代学徒制模式下工匠精神的培育
《中国科技期刊数据库 科研》2022年第6期184-187,共4页张海芳 纳日 赵珺 
内蒙古自治区教育科学“十三五”规划课题(NZJGH2020023),内蒙古化工职业学院人文社科一般项目(HYRWYB2013)。
培育职业技能和职业精神俱佳的新时代工匠成为职业院校的使命和任务.现代学徒制的人才培养模式给食品检测专业人才的培养与发展提供了新的方向[1]。现代学徒制是将传统学徒培训与现代职业学校教育相结合的一种学校与企业共同参与的职业...
关键词：工匠精神 现代学徒制 食品营养与检测 
高职食品营养与检测专业课程结合职业道德教育的实践——以食品安全与质量控制课程为例被引量：4
《卫生职业教育》2022年第7期49-51,共3页郑小双 孙长花 马武生 丁娟芳 胡艳 
2020年扬州市职业大学校级教改课题(2020JG15);2020年江苏省高等学校大学生创新创业训练计划项目(202011462020Y);2020年全国食品工业职业教育教学指导委员会教改课题(SH386)。
食品质量和安全是食品工业的核心问题,保障食品安全是食品教育工作者义不容辞的责任。依据食品行业的职业道德要求,从食品安全与质量控制课程设计、多元化理论教学、多元化实验教学、考核评价、工学结合等方面进行职业道德教育,调动学...
关键词：食品营养与检测专业 食品安全与质量控制 职业道德 
高职食品营养与检测专业群建设路径研究与实践——以苏州农业职业技术学院为例被引量：1
《科教文汇》2022年第6期11-16,共6页宋京城 高岳 吴晨奇 夏红 
2019年江苏省高等教育教改研究立项课题(2019JSJG373)(立项单位:江苏省教育厅)。
该文以高职食品营养与检测专业群为研究对象,在相关专业组群逻辑的基础上,进一步明确专业群建设的总体目标和具体目标。通过“三三三”协同人才培养模式、推进“基础+平台+模块+方向”资源库建设、开展新型教材建设与课堂质量革命等路...
关键词：高职 食品专业 专业群建设 实践 
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