酒店补休制度调查分析——基于广州某四星级酒店餐饮部的调查  

作　　者：刘秀珍[1] 郑广荣[1] 

机构地区：[1]广东轻工职业技术学院旅游系

出　　处：《人力资源管理》2015年第12期311-313,共3页Human Resource Management

基　　金：广东省教育科研"十二五"规划2013年度项目(2013JK191)"广东高职酒店管理职业教育等级证书制度建构"

摘　　要：补休制度指用平时非休息时间来弥补该休息而未休息的时间,是各大酒店常用的用工调度方式。本研究以广州3家四星级酒店餐饮部员工为调查对象,对员工补休原因、补休方式、补休补偿及所持态度做全面调查,以期用客观数据论证补休制度的利弊之处,提出改良措施,促进酒店人力资源管理的良性发展。

关 键 词：补休制度 原因 方式 补偿 措施 

分 类 号：G710[文化科学—职业技术教育学]